发布时间:2024-04-10 13:00:22来源：魔方格
重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。小面制作的佐料丰富，佐料是小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，调料香气扑鼻，味道浓厚。
1.80后创业
2.大学生创业
3.二次创业者
4.创业投资者
课程介绍
南昌重庆小面培训机构推荐哪家?重庆小面是重庆四大特色之一;归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，南昌重庆小面培训地址，食为先小吃实训连锁，在赣州，南昌都有培训点，现场实操，教技术配方。
南昌食为先重庆小面培训适合人群
1.面食爱好者
对面食制作有浓厚兴趣，希望掌握面食制作的基本技巧
2.食品从业人员
希望通过培训提升自己的技能水平，提供更优质的面食产品
课程目标
掌握面食制作基本技巧掌握面食制作基本技巧和工艺流程
了解各类面食的特点了解各类面食的特点和制作要点
面食制作培养学员对面食制作的兴趣和热爱
食为先能教到你什么
| 课程阶段 | 课程内容 |
| 重庆小面的历史和文化 | 介绍重庆小面的起源、发展和文化背景，让学员了解这道美食的深厚底蕴和独特魅力。 |
| 面条的制作 | 教授如何选择和鉴别面粉、如何制作面条以及面条的保存方法，确保学员能够制作出劲道爽滑的面条。 |
| 调料的搭配与制作 | 详细介绍重庆小面所需的各种调料，如辣椒油、花椒粉、蒜末、味精、酱油、猪油等，以及如何搭配和制作这些调料，使学员能够掌握重庆小面的独特风味。 |
| 汤底的熬制 | 教授如何熬制香浓的汤底，包括选材、火候、时间等要点，确保学员能够制作出鲜美可口的汤底。 |
| 实操练习与品鉴 | 学员将亲自动手制作重庆小面，通过不断的练习和尝试，逐渐掌握制作技巧。同时，还将进行品鉴活动，让学员品尝自己制作的重庆小面，感受其独特风味和口感。 |
| 店铺经营与管理 | 介绍如何选址、装修、运营重庆小面店铺，以及如何进行营销和推广，为想要开设重庆小面店铺的学员提供有价值的参考和建议。 |
课程：南昌重庆小面培训 学校：南昌食为先小吃培训中心 咨询：