大米选择、米的泡制、石磨机使用、米浆磨制、调浆技巧。
发布时间:2024-04-09 16:16:38来源：魔方格
想学做石磨肠粉技术，到食为先小吃培训学校，食为先所有项目都是随到随学的，老师手把手教学，以实战为主、理论为辅，手把手教学，您在学习期间，自己实际动手操作，从选料、配料、相关技巧、后期成品的处理，都会学到位。食为先石磨肠粉口感爽滑并有韧性，做出来可以轻薄如纸，但又细拉不断；
做好一份好的石磨肠粉，除了粉浆磨工特别讲究、有蛮多细节以外，还需要其它粉去调节，我们食为先都会毫无保留的教学；
做肠粉选机器也特别有讲究，一台好的机器只要掌握操作细节就可以特别节能；
食为先专注小吃实训很多年，经历过好多自己开肠粉店的老板专门上门找我们学习食为先石磨肠粉，好评如潮；
食为先自己有石磨肠粉实体店，旗下连锁品牌店每天都会销售无数份石磨肠粉，我们的配方、工艺等都是通过实战摸索出来的。
大米选择、米的泡制、石磨机使用、米浆磨制、调浆技巧。
食材搭配建议、食材选择腌制。
2款秘制调味汁、高汤熬制,香油制作，蒜蓉辣椒酱、飘香辣椒油。
肠粉蒸制技巧、时间把控、出餐摆盘,蒸米粉蒸面做法。
1.多元化体验
2.场景式训练
3.趣味教学法
4.专业老师面授
做餐饮小吃生意是比较容易上手而且较容易赚钱的，经过小吃培训机构的训练以后，基本上几个月就可以开始就业，而且学费不贵，几千就可以学到技术。食为先小吃培训学校是一家具备较长资历的美食培训机构。成立于2008年，该学校隶属于食之盟体系，专注于小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。
郑州食为先石磨肠粉课程
1、现场带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备，现场肠粉制作全部让学员亲手操作。
2、全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，后在您全部熟练了以后独立操作。
3、我们学习肠粉制作技术要签订学习合同，包教，学习技术有。
食为先小吃技术5大优势
1.多年专注餐饮技术，拥有丰富经验。
2.注重客户的评价，荣获众多客户的口被认可。
3.经验丰富的师傅指导，标准化服务流程。
4.实践为主，理论为辅，反复练习。
5.提供实战辅导，助力轻松创业。
制作肠粉的做法
1、粘米粉、粟粉、水混合成粉浆，调均匀。
2、准备一个较大的盘子，用来蒸粉浆。蒸之前，可以将盘子刷上一层薄油。放入烧开的锅中。先热一分钟。
3、倒入粉浆前，用勺子调均匀，粉浆很容易沉淀的。倒入盘子，放上猪肉馅，葱花，芽菜。
4、盖上锅，蒸三分钟。
5、经过，多次操作，晶莹剔透，好吃美味的肠粉就完成了。
6、可以调汁了。放适量的生抽，加一勺蚝油，怕太咸，也可以兑些水。加点蒜头粒，也很不错哦。大功告成了。
课程：郑州食为先石磨肠粉课程 学校：郑州食为先小吃培训中心 咨询：