实际操作教学、还可以根据学生需要讲解。
烧烤食物的好坏受到烧烤时间的长短、火候的掌握、烧烤设备的选择甚至是当时的环境等诸多因素的影响。要取得较好的烧烤效果，就要有一个手艺精湛的师傅来教，食为先特色小吃实操教学，下面让我们一起来看看。讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
底料的配制及熬制方法。
店铺经营模式和方法。
设备器具采购途径和要求。
各种调料的认识及采购信息。
实际操作教学、还可以根据学生需要讲解。
地处交通方便、多路公交车也可以达到。
对每个学员进行跟进和技术指导工作、对学员用心负责。
食为先创立于2008年，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。食为先依托总部科学的体系建设，食为先为众多餐饮创业者提供有创业咨询、品牌合作、食材、厨具便捷采购、线上视频等支持。从项目分析、技术教学、创业经营等重要环节，多方位为餐饮创业保驾护航。
烤鱼店在开业前是需要创业者去花费些心思装修好的烤鱼店的形象，不一定要花费多大的资金，富有个性、创意，照样是能够吸引到消费者的眼球，这也是烤鱼店经营的着眼点。那么东莞虎门镇烤鱼培训班推荐哪个?
东莞虎门镇烤鱼培训班推荐哪个?
食为先烤鱼将腌、烤、炖三种烹饪方法的结合，香味浓郁、汤色红亮、辣而不燥， 具有特别的焦香味和浓郁的料香味;食为先烤全鱼的烤法以草鱼、黑鱼、鲈鱼等为食材，以“烤”入味，以“炖”出味,嗅之是烤香味,尝之有麻辣味。
在食为先你能学到什么?
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
蒜香烤鱼的做法
1、笋合鱼去鳞去内脏处理干净，然后用刀从鱼肚子中间剖开，并在鱼身两侧划上等距的切口。
2、用蒸鱼豉油将鱼腌制一个小时。
3、烤箱预热200度，烤盘上铺锡纸，将腌好的鱼放在上面，表面刷一层色拉油，烤30分钟。
4、烤鱼的同时准备配菜-西兰花洗净切块，土豆洗净去皮切片，藕片解冻，紫皮洋葱切丝。
5、葱切葱花，姜切片，蒜切末。
6、烤鱼烤到25分钟时，起一锅，锅内将油烧热，加入葱花和姜片爆香。
7、加入配菜翻炒至半熟。
8、加入蒸鱼豉油，蚝油和少量白砂糖，翻炒均匀。
9、向国内添一点水，大火将水烧开。
10、待烤鱼30分钟烤好，将配菜和汤汁倒入，接着烤5分钟。
11、另起一锅，锅内放适量的油，待油热，放入蒜末爆香煸炒。
12、炒至金黄。将炒好的蒜油倒在鱼身上，再烤5分钟。取出撒葱花，上桌即可。
更多培训课程、学习资讯、课程优惠、课程开班、学校地址等学校信息,请进入 东莞虎门镇食为先小吃培训中心 详细了解，咨询电话：
