早餐是比较受大家欢迎的食物，用来制作早餐的材料很多，很多创业者想要自己开早餐店。早餐店经营确实比较辛苦，毕竟各行各业都需要人们用双手去奋斗，才能得到相应的回报，相信只要努力做就会获得回报。
| 早餐包点系列 | 菜单技术内容 |
| 石磨肠粉 | 斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉。 |
| 包子馒头 | 肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷。 |
| 灌汤包 | 扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习。 |
| 杭州小笼包 | 杭州小笼包、杭州小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作。 |
| 生煎包 | 上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包。 |
| 杂粮包 | 玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷。 |
| 卡通包 | 卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包。 |
| 北方早餐粥 | 米酒蛋花粥、银耳莲子粥、玉米糁粥、绿豆粥、牛奶燕麦粥、营养八宝粥 、水果粥、紫薯粥、黑米红枣粥、皮蛋瘦肉粥、小米南瓜粥。 |
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青少年成长期需要营养均衡，可以豆浆（豆浆可以和牛奶搭配喝，如果每天饮用豆浆会急速发胖，还容易导致过快发育）、瘦肉粥、蔬菜粥等，来均衡搭配。那么，南宁早餐小吃培训怎么收费?
南宁早餐小吃培训怎么收费?
大概3000元不等。早餐培训学费多少，与所在的区域及培训的项目有关，收费标准是不同的。早餐早点培训都是按照学习项目收费的，还涉及到学习的时间。学做早餐可以在当地的培训机构学习。
如果培训的是某个早餐单品，几百元就可以学习到。但是，如果要学习全面的早餐早点厨艺，有很多单品和种类的早点，这个学费会贵一些，几千元左右。
特色早餐小吃课程适合人群：
1.家庭主妇
2.没有做饭经验的人群
3.创业者
4.爱好者
皇宫鲜虾汤包
特性：
鲜虾汤包是北京市较具特点的面食之一，由清代皇宫传到民俗，是以发酵面粉、生猪肉、新鲜虾肉、清肉皮冻等为原料，经煮制而成的一种特点包子。其优点是娇小玲珑，皮薄馅满，馅嫩汁多，醇香味美。
原料：
小麦面粉400克，酵面100克，食用纯碱2克，生猪肉300克，新鲜虾肉200克，清肉皮冻75克，生抽、绍兴酒各25克，葱末、姜末各15克，食盐2克，芝麻油20克。
做法：
(1)小麦面粉用温开水调均匀，添加酵面揉透，醒约30分鐘，发醇后添加食用纯碱揉匀略饧。
(2)生猪肉、新鲜虾肉、肉皮冻各自剁碎末。生猪肉末放进器皿内，添加生抽、食盐、绍兴酒、葱末、姜末、芝麻油搅匀，再放进虾肉沫、肉皮冻末调拌匀称成馅。
(3)面团揉成条，揪成尺寸匀称的小剂子，擀成正中间厚、附近薄的圆形皮，放入馅，提口捏褶裹成小包子坯，入不锈钢蒸锅煮熟即成。
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