俗话说：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。对于现在越来越多想要创业的人来说，投资小的项目，是很多人都会选择的。想学做早餐包点，可以去食为先小吃培训来学习，师傅传授早餐包子制作技术!
1.早餐创业技术
2.石磨肠粉
3.包子馒头
4.麻圆油条
5.营养粥
6.小笼包
7.水煎包
8.生煎包
实操技术
为了满足消费者的需求，市场上的早餐店越来越多，对于想要创业的人来说开早餐店或者摆早餐摊子来说都是是一个很不错的选择。当然报个培训班是比较好的选择，那么，东莞万江正宗早餐包子培训班哪家好?一起往下看看吧!
东莞万江正宗早餐包子培训班哪家好?
推荐去食为先小吃培训机构。食为先有理论学习+示范讲解+自我实践。开店流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购;项目技术详细批解，包括原材料选择，采购，口味变换、配比等。师傅实战示范，讲解技术;实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
食为先早餐培训班可以学到以下项目：
1、包子：一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，较小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、素菜等。
2、馒头：面粉发酵后，掺水和成圆形，蒸熟后，色泽光鲜、饱满，吃起来有嚼劲，越嚼越甜，越嚼越香。
3、花卷：做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。
4、麻球：外形滚圆饱满，色泽金黄，皮薄香脆，内甜糯，淋上芝麻，十分好吃。
5、油条：长条而中空，口感松脆有韧劲，是中国传统早点。
小笼包做法
食材猪皮1块，葱姜蒜，面粉500g，酵母6g，酱油，料酒，油，桂皮1根，八角2个，丁香2g，温开水200ml等。
做法：
1、准备煮好的猪皮水汁，倒入锅中加热下。
2、锅中倒入桂皮1根，八角2个，丁香2g，倒入葱段2根，姜片3片，蒜瓣2个，大火熬制。
3、熬制好成汁状，倒入网勺中过滤下。
4、切葱花末1根倒入五花肉沫300g中，浇灌料酒5g，擦拭姜沫一个去腥味。
5、冻好的皮冻颗粒，划痕十字刀，倒入肉沫中。
6、搅拌和均匀成粘稠状，腌制下肉馅。
7、盆中500g面粉，倒入10g白砂糖促进发酵，200ml水加入6g酵母搅拌。
8、浇灌酵母汁200ml搅拌成面絮状。
9、用手揉搓成外表光滑的面团状。
10、从中间团一个孔，切成段状的面条状。
11、切成段状的面剂子，方便擀面杖擀面皮。
12、擀面杖擀一下，转动下面皮，擀成薄薄的巴掌大小的面皮状。
13、挖一勺肉馅在面皮中间，团瓷实。
14、慢慢对折边角，成Z字形折叠，右手卷一下，折叠一下，直到重叠为止。
15、取竹蒸笼，放在吸油纸的蒸笼上，上锅蒸30分钟即可。
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